Américain préparé met verse frietjes
Makkelijk
Beste klant,ontdek hier of jouw Delhaize geopend is op 20 mei:Meer info >
Geroosterde bloemkoolsteaks, groene hummus en gebakken garnalen met chili
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 1 zakje garnaalstaarten
- 1 bloemkool
- 1 blik (400 g) kikkererwten
- 2 citroenen
- 4 takjes platte peterselie
- 3 el tahini
- 6 el olijfolie
- 1 kl gemalen komijn
- enkele draaien van de ‘Chili Explosion’
- peper
- zout
- 1 zakje garnaalstaarten
- 1 bloemkool
- 1 blik (400 g) kikkererwten
- 2 citroenen
- 4 takjes platte peterselie
- 3 el tahini
- 6 el olijfolie
- 1 kl gemalen komijn
- enkele draaien van de ‘Chili Explosion’
- peper
- zout
Begin met koken
: 40 min.
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de bloemkool verticaal in 4 dikke plakken (begin in het midden) en bewaar de restjes voor een aperitief. Bedek een ovenplaat met bakpapier, leg er de bloemkoolplakken op, smeer ze in met olijfolie en bak ze 35 min. Draai ze halverwege de kooktijd voorzichtig om.
2
Giet de kikkererwten af en spoel ze. Verwijder de dikste steeltjes van de peterselie. Doe de kikkererwten en de peterselie in de beker van de mixer. Mix ze fijn met de tahini, citroensap naar eigen smaak, 2 el olijfolie, de komijn, peper en zout. Giet er indien nodig een beetje water bij en breng verder op smaak.
3
Pel de ontdooide garnalen. Bak ze kort in een grote braadpan met 2 el olijfolie. Kruid naar eigen smaak met enkele draaien van de kruidenmolen Chili Explosion.
4
Dresseer de hummus op de borden en leg er de bloemkoolsteaks bovenop. Voeg de garnalen toe, 1 citroenpartje en serveer.
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de bloemkool verticaal in 4 dikke plakken (begin in het midden) en bewaar de restjes voor een aperitief. Bedek een ovenplaat met bakpapier, leg er de bloemkoolplakken op, smeer ze in met olijfolie en bak ze 35 min. Draai ze halverwege de kooktijd voorzichtig om.
2
Giet de kikkererwten af en spoel ze. Verwijder de dikste steeltjes van de peterselie. Doe de kikkererwten en de peterselie in de beker van de mixer. Mix ze fijn met de tahini, citroensap naar eigen smaak, 2 el olijfolie, de komijn, peper en zout. Giet er indien nodig een beetje water bij en breng verder op smaak.
3
Pel de ontdooide garnalen. Bak ze kort in een grote braadpan met 2 el olijfolie. Kruid naar eigen smaak met enkele draaien van de kruidenmolen Chili Explosion.
4
Dresseer de hummus op de borden en leg er de bloemkoolsteaks bovenop. Voeg de garnalen toe, 1 citroenpartje en serveer.
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 144 kcal - Vetten: 8,2 g - Koolhydraten: 6,4 g - Vezels: 2,6 g - Eiwitten: 9,5 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 144 kcal - Vetten: 8,2 g - Koolhydraten: 6,4 g - Vezels: 2,6 g - Eiwitten: 9,5 g
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Gluten vrij
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
365
Garnaalstaarten | 31/40
425 gr
€6,85
Delhaize
Bloemkool | Verpakt per stuk | Cat1
1 st
€2,59
Delhaize
Kikkererwten
240 gr
€0,79
Delhaize
Citroen | 1 st
1 st
€0,69
Delhaize
Bladpeterselie Verpakt
100 gr
€1,49
Reeds in je keuken
Delhaize
Olijfolie | Extra vierge | Spanje
50 cl
€6,55
365
Zout | Keuken
1 kg
€0,35
